Ensaladas
Carnes
Pescados
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Ensaladas
| Tomate del terreno don lomos de ventresca, cebolla morada y A.O.V.E | 16,90 € |
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Ensalada de queso de cabra y jamón ibérico (Lechuga, frutos secos, queso de cabra a la plancha, jamón ibérico, tomate Cherry y reducción de vinagreta a la castiza) |
14,90 € |
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Ensalada César (Finas tiras de pollo a la plancha, salsa cesar hecha en casa, queso parmesano, rayado, polvo de nachos y bacon deshidratado) |
14,90 € |
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Ensalada mixta de temporada
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11,90 €
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Nuestra ensaladilla rusa con virutas de jamón ibérico
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11,90 €
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Asadillo machego de lomos de ventresca, cebolla morada, olivas negras y A.O.V.E.
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14,90 €
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Carnes
| Filetes de ciervo con patatas fritas caseras | 18,90 € |
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Entrecotte de vaca madurada |
23,90 € |
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Pluma ibérica a la parrilla |
18,90 € |
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Costillar asado a baja temperatura BBQ & BOURBON
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19,90 €
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Chuletas de cordero lechal con su guarnición
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21,90 €
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El cachopo de la castiza
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26,00 €
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El cachopo de la castiza (sin gluten)
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29,00 €
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Pescados
| Lomo de bacalao al horno en tempura | 18,90 € |
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Lubina a la espalda con su guarnición |
16,90 € |
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Dorada a la bilbana |
16,90 € |
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Corvina al horno con patatas panaderas (Para 2 personas)
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38,00 €
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Para ir terminando
| Coulant de chocolate con helado de vainilla (sin gluten) | 6,90 € |
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Tarta de queso horneada (sin gluten) |
6,90 € |
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Coulant de chocolate con helado de vainilla al bourbon |
6,90 € |
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Tarta fina de manzana con helado de vainilla
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6,90 €
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Canutillos de requesón, membrillo y miel (sin gluten)
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6,90 €
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Torrija caramelizada en pan de brioche con dulce de leche, helado y rayadura de naranja
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6,90 €
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Tejas de casa eceiza con helado de turrón
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6,90 €
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Tequeños de nutella
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6,90 €
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Copa de nata con nueces
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6,90 €
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Coulant de chocolate con helado de chocolate blanco
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6,90 €
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Mil hojas de hojaldre rellenas de nata y helado con cobertura de chocolate caliente y dulce de leche
(Recomendado para 2 personas)
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12,90 €
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Para compartir
| Bravas a nuestro estilo | 7,90 € |
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Alcachofas naturales con virutas de jamón y queso gratinado |
19,60 € |
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Croquetón de chipirón y alioli (4 unidades) |
10,00 € |
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Croquetas de jamón ibérico (6 unidades)
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12,90 €
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Croquetas de txuleta de vaca madura (6 unidades)
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14,90 €
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Morcilla de burgos con pimiento rojo asado
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14,90 €
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Torreznos de Soria
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14,90 €
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Ancoa ¨000¨L escala sobre rebanada de pan rústico y mahonesa de piparras (4 unidades)
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14,00 €
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Mini tortilla hecha al momento de chirizo ibérico
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13,90 €
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Calamares a la andaluza
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14,90 €
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Nuestra ya famosa oreja
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14,90 €
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Fingers de solomillo de pollo
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12,90 €
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Huevos por romper con jamón ibérico
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14,90 €
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Huevos por romper con secreto ibérico
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17,90 €
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Huevos por romper con gulas y gambones
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17,90 €
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Mollejas de vaca salteadas con ajitos
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18,90 €
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Gambas al ajillo
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17,90 €
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Jamón ibérico, cebo campo (con pan con tomate)
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24,90 €
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Setas empanadas con salmorejo
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14,90 €
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queso manchego selección
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14,90 €
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Croquetas de jamón (sin gluten) (6 unidades)
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14,90 €
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Setas empanadas con salmorejo (sin gluten)
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16,90 €
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