La Castiza

¿Conoces lo castizo?

Lo castizo es la esencia arraigada en lo más profundo de nuestra cultura. Es el sabor a tradición que impregna cada rincón de nuestras calles empedradas y plazas con solera. Es el aroma a incienso y azahar que envuelve las procesiones religiosas, y el compás flamenco que hace vibrar el corazón. Lo castizo es el tapeo interminable, las tertulias animadas y el fervor por nuestras costumbres.

 Es la alegría de las ferias y la pasión por el fútbol.

 Es la artesanía y la arquitectura que perdura en el tiempo.

 Lo castizo es el alma de España, una identidad única e inconfundible que nos define y nos llena de orgullo.

Donde la tradición y la Innovación Se Encuentran en Cada Plato?

Algo ‘castizo’ hace referencia a todo lo que es genuino, auténtico y arraigado, a la tradición y la cultura de una determinada región, en particular a España, y más específicamente a su capital, Madrid. Se asocia con las costumbres, comidas, fiestas y modos de vida que reflejan la esencia de esa comunidad y su historia.

Cervecería, vermutería, restaurante con todo el sabor original

La cervecería en La Castiza es mucho más que un lugar para disfrutar de una buena cerveza. Nuestra selección de cervezas, tanto locales como internacionales, satisface todos los gustos, desde las más refrescantes hasta las más robustas. Además, el ambiente acogedor y relajado hace que cada visita sea especial

Nuestra carta de vermuts es un homenaje a esta bebida icónica. Sumérgete en un mundo de sabores con nuestra cuidadosa selección de vermuts locales y artesanales, cada uno con su carácter único. Acompañados de una cuidadosa elección de aperitivos, ya sea que prefieras el dulce, el seco o algo intermedio... ¡Anímate a disfrutar de un momento de elegancia y sabor con nosotros

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